A VILLESEQUELANDE LES NOISETTES DE L'AUDE Savez-vous qu’il existe le seul plus grand verger de noisettes de l’Aude, à proximité de Carcassonne ? 20 ha de noisetiers s’étendent à Villesèquelande et produisent plus de 25 tonnes de noisettes par an. Vous...
Salade de courgettes crues à la féta et à la menthe. 4 personnes, préparation : 10 m, matériel : rasoir à julienne ou mandoline. 4 courgettes jeunes et non traitées, 150 gr de féta, 2 brins de menthe, vinaigre balsamique ou jus de citron, huile d'olive,...
Maison paysanne de l'Aude Fête de l'arbre Venez participer à la Fête de l'Arbre le 1er décembre de 10h à 18h au lycée Charlemagne à Carcassonne. Pour ce bel évènement organisé par Nature et Progrès Aude, vous retrouverez un grand marché avec plus de 90...
Pancakes à la courgette ( sans gluten et sans lactose ) Ingrédients pour 4 à 5 pancakes : 1 courgette-2 œufs-2grosses c.à s. de farine de sarrasin-1c.à c. de curcuma-fleur de sel-poivre du moulin-huile pour la poêle. Je pèle la courgette, la râpe et la...
Caviar d'aubergine Préparation : 15 mn Temps de cuisson : 45 mn Ingrédients pour 6 personnes : 2 grosses ou 3 petites aubergines ( 850 gr environ ) 2.c à s. bombée de tahin ( si vous n'aimez pas le tahin remplacez le par une autre purée d'oléagineux amandes...
Tagète minuta œillet d'inde géant Facile à cultiver, effet répulsif. Plante ayant prouvé un pouvoir en tant que plante compagne des tomates, elle éloigne les nématodes et certains insectes. Également intéressante pour ombrer les cultures. Plusieurs études...
Velouté vitaminé de courge et pomme rôtie Riche en caroténoïdes, antioxydants de premier choix, la courge butternut est sans contexte l'un des légumes stars des saisons froides. Elle est aussi très riche en nutriments comme le potassium, le phosphore...
Lecture "la voix des arbres" de Diana Beresford-Kroeger Résumé : Le parcours hors du commun de Diana Beresforf-Kroeger, botaniste, biochimiste clinique et autrice de renommée internationale, dans ce livre évènement qui révèle les liens d'interdépendance...
Semer dans le désert MASANOBU FUKUOKA Editeur : GUY TRÉDANIEL ÉDITEUR La terre est en grand danger en raison de la corporatisation de l'agriculture, la crise du réchauffement climatique, l’accroissement de la pauvreté, la famine et la désertification...
Abeilles et compagnie La bourrache, cette plante si utile Ça butine dans la bourrache ... La bourrache est une plante herbacée annuelle, sauvage, aromatique, officinale et ornementale. Ses fleurs, de couleur bleue ou blanche, plus rarement rose, ont toujours...
Coursan Coursan Aude, Coursan MARCHÉ DES PRODUCTEURS DE PAYS ET PRINTEMPS FLEURI Coursan MARCHÉ DES PRODUCTEURS DE PAYS ET PRINTEMPS FLEURI, 18 avril 2021-, Coursan. Dans le centre de la ville : marché horticole, marché aux fleurs et marché de Producteurs...
Manger les sauvageonnes !!! Salade de feuilles et de fleurs sauvages du printemps feuilles de pissenlit fleur de mauve Avril est une période creuse dans la production de légumes, ceux d'hiver étant tous consommés ou commençant à monter, et ceux du printemps...
En pagaille veux-tu ! Jack be little et pomme d’or : deux courges à cultiver absolument ! Ne jouons surtout pas au concours de la plus grosse ou de la plus longue au potager, il y aura toujours quelqu’un pour faire mieux ! Soyons modestes et rabattons-nous...
A lire : Résumé Le jardinier paysagiste, voyageur du monde et écrivain Gilles Clément imagine : puisque, après l'incendie qui a détruit la toiture de Notre-Dame, la lumière est enfin entrée dans ce lieu, on pourrait en faire un jardin ! « La dernière...
Beignets de Fleurs de Sureau noir - Sans gluten ni produits laitiers Le Sureau noir - Sambucus nigra - Avant de récolter vos fleurs de Sureau, vous devez vous assurer de reconnaître la bonne espèce de cette plante. Il existe une possibilité de confusion...
De la couleur au jardin en hiver .... Iris unguicularis, l’iris d’Alger ou iris d’hiver est une plante rhizomateuse vivace, appartenant à la famille des Iridacées. Cette espèce est distribuée sur le pourtour méditerranéen ; elle se rencontre sous diverses...
Chutney de tomates vertes Accompagnement Végétarien Sans gluten Légumes temps 55 min pots 4 facile bon marché 500 g de tomate verte 1 pomme 50 g de gingembre frais 3 piments d’Espagne rouges 70 g de sucre cassonade 50 ml de vinaigre balsamique 5 g de...
Chemin Cueillant Cette année, nous transformons la fête paysanne en un grand marché afin de ne pas avoir à demander le pass sanitaire, ce qui serait contraire aux valeurs d'ouverture et de solidarité que nous défendons ! Cependant, nous avons fait notre...
Le potager Sallélois Nouveau livraison aussi sur St Marcel et Ouveillan. Merci par avance de partager un max. Livraison à domicile tous les vendredis sauf le 17 juillet et uniquement sur Sallèles et Nouveau sur Ouveillan de 17h30 à 19h30. ÉVOLUTION DE...
Et si nos jardins constituaient la dernière arche, celle d'où pourra se reconstruire la vie ? Dans ce livre passionnant, qu'il est urgent de mettre entre toutes les mains, Dave Goulson nous montre comment, dans notre environnement ravagé par l'agriculture...
Un dessin qui mérite d'être partagé ! À partir du 15 mars pour les particuliers et du 1er avril pour les agriculteurs, il sera respectivement très déconseillé et interdit de tailler les haies et les arbres et ce jusqu’au 31 juillet. Pourquoi ? Car il...
Un petit jardin de ville : chez Lilou et Francis Début 2019 nous avions aidé Lilou à repenser son nouveau petit jardin et avions dessiné ce plan Un an après, les premières photos donnent une idée du résultat obtenu : « on peut voir mon mur végétalisé,...
Dimanche 12 avril 2020 par Alain Baraton Le chiendent Dire d’une plante qu’elle pousse comme du chiendent est une expression connue des jardiniers ! On appelle chiendent plusieurs espèces de plantes herbacées de la famille des Poaceae, très communes et...
Réalisez un curry maison de fleurs du jardin En saison, récoltez et faites sécher l'équivalent d'un petit bol de fleurs d'hélichryse italienne (immortelle ), de pétales de soucis et de cosmos, de feuilles de romarin, laurier-sauce et sauge et de grains...
Au jardin de Jo et Manou Le 26 novembre 2013, le club "jardinaude" faisait un atelier "fabrication d'un hôtel à insectes et d'un nichoir à mésanges" , après quelques explications, nous nous sommes mis au travail et de notre côté, nous avons réalisé ce...
