A VILLESEQUELANDE

Savez-vous qu’il existe le seul plus grand verger de noisettes de l’Aude, à proximité de

Carcassonne ? 20 ha de noisetiers s’étendent à Villesèquelande et produisent plus de 25

tonnes de noisettes par an. Vous pouvez venir visiter les vergers et acheter des produits

directement en boutique les matins du lundi au mercredi et le jeudi toute la journée. Alain

Dédies est producteur de noisettes depuis 1975, soit plus de 40 ans ! Il fournit des

noisettes décortiquées ou en coque, de qualité supérieure aux professionnels et aux

particuliers (chocolatiers, boutiques de producteurs, …). Ainsi que de l’huile de noisettes

alimentaires, de la fondue de noisettes à 65 %. Tout est utilisable ou transformable dans

la noisette ! Les coques peuvent servirent au paillage de votre jardin. L’huile de noisettes

peu torréfiée, sert également à la fabricatin des cosmétique