"Non, la permaculture n'est pas une simple technique de jardinage ! Mais c'est quoi au juste la permaculture ? Bien au delà de la technique de jardinage à laquelle elle est trop souvent réduite, la permaculture est tout à la fois une philosophie, une...
Longtemps sous-estimé, le chou kale est à la mode aux Etats-Unis Manger du chou « kale » (prononcez « kayle ») est à la mode chez les New-Yorkais ! Pour nous, c’est incroyable, car kale se traduit par « fourrager », c’est-à-dire destiné aux lapins et...
Atelier du 5 Mai 2018 Rien ne fait peur aux jardiniers ! Pas même la pluie qui réduit nos travaux d’arrosage ! Les tuteurs des futures courges et autres cucurbitacées ont été enfoncés et bien attachés à l’armature de la pergola, les plans de potimarron...
Atelier du mercredi 18 avril 2018 C'était une date racines : nous avons désherbé avant de planter les pommes de terre. Récolte de blettes et de poireaux Le jardin a bien profité des pluies d'hiver et de début de printemps Les floraisons printanières abondantes...
Atelier du 23 février 2018 Jour racine : nous avons semé une rangée de carottes et une de navets. La technique du semis sous couvert : -on écarte le broyat de surface jusqu’à trouver l’ humus. -on sème très léger comme si on salait un plat. -on recouvre...
LE BLOG DE LA LIBRAIRIE L'AN DEMAIN Tant de livres passionnants, récents ou parfois plus anciens, rejoignent les étagères de la librairie, que parfois on est pris de vertige :« tant d’intelligence pour si peu de lecteurs! »Alors parfois j’en choisis un...
La lettre d'information de la librairieL'An Demain à Narbonne Juillet 2017 L'Aude à la Bio - 29 et 30 juillet Cette année, la librairie L'AN DEMAIN sera présente à la Foire bio de Couiza pour la première fois. Nous y serons avec une large sélection de...
Amarante: atelier du 29 septembre 2018 Nous étions 13 pour ce dernier atelier de septembre. Il s'agissait de semer une jachère fleurie dans un des deux espaces qui n'avaient pas été tondus....d'ailleurs, il est conseillé, lors d'été très chaud et sec,...
Atelier du 6 avril 2018-04-11 C’était un jour feuilles sur le calendrier lunaire. Ont été semés : - dans la caisse, des salades :Lollo rosa et laitue feuille de chêne blonde à couper. - en bordure de lasagne : des épinards Des granulés de ferramol doivent...
Jardinage : mettre les mains dans la terre rend heureux et intelligent… Les vertus d’une après-midi de jardinage ne sont plus à démontrer: plaisir des yeux, satisfaction du travail bien fait, libération d’endorphine après l’effort… Aaahh les joies du...
Les engrais verts Que sont les engrais verts ? Ce sont des plantes cultivées pour améliorer la fertilité du sol et non pour être récoltées. Les engrais verts présentent de nombreux avantages : leurs racines fissurent le sol et améliorent sa perméabilité...
De la part de Serge Bonjour mes amis ! Cette histoire d'abeilles semble intéresser les jardiniers un peu "bio ou naturels" que nous sommes, du moins je le crois. La présence de mes abeilles en grand nombre sur mes lavandes prouve bien qu'elles sont utiles...
Atelier du 30 mars D’abord un coup d’œil aux végétaux qui ont pris froid. Les feuilles du bigaradier sont grillées mais le bois inférieur est encore vert : nous décidons d’attendre avant de tailler la partie sèche, car une période de froid est encore...
Les vers de terre Les vers de terre sont très précieux pour créer un sol fertile . Laboureurs infatigables, ils travaillent la terre bien mieux que n'importe quelle bêche ou motoculteur. On distingue trois grandes catégories de vers de terre : les vers...
....blinis au sarrasin 300 g de farine de sarrasin 3 oeufs 1 sachet de levure boulangère 2/3 de litre de lait de soja, d'amandes ou de riz sel 1 Verser la farine de sarrasin en puits. 2 Au centre, mettre 1/2 c. à c. café de sel, la levure boulangère et...
Atelier du 16 juin 2017 Au programme en priorité « arrosage », compte-tenu de la grande chaleur et du vent desséchant ! La cuve a été nettoyée et les récupérateurs remplis : quelle chance pour le jardin que cette eau bien fraîche ! Le forage est l’objet...
Atelier du vendredi 12 mai Dans les lasagnes, des tomates ont été plantées entre les pieds des petits pois Dans les caisses, tomates et cucurbitacées feront bon ménage si le dahlia leur laisse la place ! La camomille sera bientôt prête à être cueillie...
Amarante Semaine 1 Après un échange de propos jardiniers, les techniciens montent le deuxième carré avec une précision toute « égyptienne »… au niveau ! Pendant ce temps, les jardinières remplissent le premier réalisé la semaine dernière.Dans l’ordre...
Librairie L'An Demain La suggestion de cadeau du 23 décembre : "Atlas de la flore patrimoniale de l'Aude" publié aux éditions Biotope (35 euros) :le livre attendu par tous les amateurs de plantes, et pas réservé aux spécialistes de botanique. Magnifique....
Ce samedi 15 OCTORE, JARDINAUDE a tenu son assemblée générale à Lavalette en présence du maire monsieur René Milhau. L 'association JARDINAUDE, ce sont plus de 150 adhérents jardiniers répartis en 4 clubs, Narbonne, Cuxac d'Aude, Lezignan et Lavalette...
Recette cake au citron 1 yaourt de brebis ou végétal (soja, lait de coco, d'amande etc... ) 100 gr. de sucre de canne cristallisé 2 oeufs 150 gr. de farine de riz 25 gr. de farine de châtaigne 2 c. à c. de poudre à lever (non chimique ) 1 pincée de sel...
Atelier du 9 Février Jardinage rime avec Bricolage ! A l’usage, nous nous sommes aperçus que le vent asséchait beaucoup la terre dans les caisses, en s’infiltrant entre les lattes de bois et qu’une grande partie de l’eau d’arrosage s’échappait par le...
C'est la saison ! Velouté de butternut à la cannelle Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients pour 4 personnes : 1 butternut. 1 oignon. 1 cube de bouillon. 1 ou 2 c. à soupe de crème fraîche ( j'utilise une crème végétale...
La librairie L'An Demain Des arbres et des microbes…. La survie de l’espèce humaine sur terre ne tient plus qu’à un fil Comment peut on encore ne pas voir que tout ce que l’homme continue à détruire nous approche inexorablement du point de non retour....
ATELIER MENSUEL DU 31 MARS 2017 Il s’agissait d’organiser les « carrés magiques égyptiens ». Dans un premier temps les plantes comestibles vivaces ont été listées : il en fallait 45. Puis les ficelles ont été tendues pour partager les carrés en 2 ,3,...
