Limonade aux fleurs de sureau, une recette sauvage Les fleurs de sureau sont en pleine floraison, c’est le moment d’en profiter. Si je précise sureau noir, de son vrai nom Sambucus nigra L. , c’est qu’il existe un autre sureau, le sureau yèble. Et le...
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au jardin de Jo et Manou Les mésangeaux sont sortis du nichoir Au potager les pois à rames capucines...grains ronds à écosser ( semences la ferme de Sainte Marthe ) cette variété originaire de Hollande est appelée pois capucine ou pois gris, elle produit...
Lire la suiteGilles Clément : "Jardiner c'est désobéir" L’arrivée du printemps voit fleurir son lot d’apprentis jardiniers. En plein confinement, prendre soin de son potager pourrait s’avérer salvateur pour bon nombre d’anxieux. Le jardinier et poète Gilles Clément...
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Au jardin de Jo et Manou Le 26 novembre 2013, le club "jardinaude" faisait un atelier "fabrication d'un hôtel à insectes et d'un nichoir à mésanges" , après quelques explications, nous nous sommes mis au travail et de notre côté, nous avons réalisé ce...
Lire la suiteLe jardin de Conception à Ouveillan Mon jardin est plein de fleurs jaunes, bleus, orange, blanches et rouge ; l'amandier d'abord, puis le cerisier et le pommier nous ont régalés les yeux à tour de rôle. Les fèves et les petits pois semés le 23 novembre...
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Le jardin d'Anne-Marie et François. Un jardin sur la colline. A l’entrée du piquant … et des plantes sans problème : marguerite du Cap, camélée de la garrigue, et la « queue de castor » qui fleurit au début du printemps . Direction le potager au milieu...
Lire la suiteRectificatif : une erreur s'est glissée dans la liste des ingrédients nécessaires au velouté de cosses de fèves à la menthe..il s'agit d'1 litre d'eau et non de 2 comme il est écrit...en tout cas, j'ai testé ce velouté, excellent !!!....Manou.
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Jean-Jacques Rey nous envoie une photo de deux cédrats récoltés dans son jardin....la pièce de 1 euro donne une idée de leur taille.
Lire la suiteLe potager d'Olivier Les fèves bien les récolter, bien les cuisiner Une autre recette pour cuisiner les cosses de fèves : Velouté de cosses de fèves à la menthe ( Je cuisine les fanes Amandine Geers et Olivier Degorce édition terre vivante ) Ingrédients...
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