Préparation de la haie, côté entrée du jardin partagé 19 novembre 2013

Cartons ( ça tombe bien, ils sont bien détrempés par les fortes pluies des jours derniers ),

fumier et broyât sont mis en couches le long du grillage......

la haie est prête et le reste du broyât étalé sur le terrain

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Le 5 novembre, au palais du travail de Narbonne, conférence avec pour thème, l'agroforesterie, nouvelle alliée de l'agriculture.

Témoignages de François Gardey de Soos, paysan agroforesterie depuis 25 ans dans l'Aude, au domaine de Masy ( arbres, céréales, brebis et vignes ).

Vous pouvez visiter ce site : http://domainedemazy.fr/  

 et de Denis Florès président du CIVAM du Gard et maraîcher agroforesterie

Monique Trouchaud nous envoie ces photos 

 et nous explique : "Je cueille le safran depuis 15 jours, le matin et quelquefois en plus le soir, puis je détache les très recherchés pistils et les fais sécher.
Les derniers jours d'octobre, les plants sortent de terre. Chaque oignon produit de nombreuses fleurs sur plusieurs jours.
Les oignons se repiquent lorsque les plantes sèchent, de juillet à août."

Elle nous joint également la recette d'utilisation préconisée par les cuisiniers : S A F R A N

Se cultive en plein soleil

Pour que le safran exhale tous ses arômes : Faire infuser dans le liquide chaud 4 pistils par personne. Couvrir. L’infusion est prête après 10 mn. Retirer les pistils et les garder. Pouvoir calmant à petites doses ; excitant à grandes doses. Les pistils peuvent être utilisés 4 fois d’affilée. Leur parfum peut se dégager jusqu’à 50 h. Garder l’infusion dans le bac à glaçons au congélateur. Pour utiliser en cuisine, même technique, mais augmenter la dose de pistils.

Atelier du 26 octobre 2013 au jardin partagé : les plantations d'automne

 Plantation de la haie de persistants   

et de la haie de fruitiers : framboisiers, noisetiers etc...

des graines de nigelles ont été semées à la volée dans ces haies  Josiane et Lilou ont semé des oignons jaunes et bien sûr, après, il a fallu arroser tout ça

Pour finir observation du travail terminé  et comme à chaque atelier, on se réunit au forum pour discuter des prochaines réunions, activités à prévoir pour les différentes équipes et des ateliers à venir ( nichoirs à oiseaux, hôtel à insectes )... le projet de lasagnes formant la croix occitane est à l'étude afin de donner aux cultures un aspect plus original......pour finir, visite du jardin de Robert....

C'est terminé !!!!