Association de cultures appelée "les 3 soeurs : maïs, haricot grimpant et courge sont cultivés ensemble, en interagissant positivement les uns avec les autres.
Le maïs sert de tuteur au haricot, le haricot fixe l'azote dans le sol, la courge protège le sol et limite les herbes indésirables. Cette association est pratiquée depuis longtemps par diverses ethnies amérindiennes.