Mardi 26 janvier

Quelques jardiniers sont venus prêter main forte à Carmen pour préparer son potager aux futures cultures....en effet, Carmen souffrant d'une épaule se désespérait de voir son espace potager envahie par l'herbe et de ne pouvoir s'en occuper....cartons, fumier et broyât ont recouvert la parcelle pour contenir l'herbe   

  désherbage des aromatiques  

Pour remercier, Carmen a proposé café et jus de fruits ainsi que des gâteaux et offert à chacun, un pot de confiture d'oranges amères.

Les recettes des gâteaux de Carmen :

Cake tout moelleux à la banane :

Ingrédients : 5 bananes, 3 c.à soupe de miel, 125 gr. de sucre, 4 oeufs, 125 gr. de beurre fondu, 1 sachet de levure, 50 gr. de poudre d'amande.

Préparation : Etape 1 : préchauffez votre four à 180°. Ecrasez vos bananes avec le miel.

Etape 2 : Dans un saladier, mélangez vos oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse légèrement. Incorporez délicatement le beurre fondu et continuez de bien mélanger. Versez la purée de banane puis la farine, levure et poudre d'amande.

Etape 3 : Mélangez bien et versez la préparation dans un moule à cake, enfournez pendant environ 30 mn. Laissez refroidir et dégustez.

Gateau aux noisettes :

Ingrédients : 4 oeufs, 300 gr. de sucre semoule, 150 gr. de noisettes moulues, 100 gr. de farine, 1 verre de lait (facultatif, du kirsch ) 1 sachet de levure.

Préparation : Mélangez dans un récipient les 4 jaunes d'oeufs, le sucre puis la noisette. Incorporez la farine puis le lait et le kirsch. Ajoutez les blancs d'oeufs battus en neige. Faire cuire environ 3/4 d'heure à four moyen. Laissez refroidir avant de démouler.